Biologi XI - Sistem Pencernaan Manusia - Struktur dan Fungsi Sistem Pencernaan - Uji Kompetensi 2

Biologi XI - Sistem Pencernaan Manusia - Struktur dan Fungsi Sistem Pencernaan - Uji Kompetensi 2


Biologi SMA/MA

Kelas XI Semester 1



BAB VI
Sistem Pencernaan Manusia
" Struktur dan Fungsi Sistem Pencernaan  "





Uji Kompetensi 2



A. Pilihlah jawaban yang paling benar!



1. Tahap pertama dalam proses pencernaan lemak adalah . . . .

a. penyerapan gliserol oleh pembuluh kil

b. pemecahan lemak oleh asam lambung

c. pengemulsian lemak oleh cairan empedu

d. pemecahan asam lemak oleh getah pankreas

e. pengubahan lemak menjadi asam lemak dan gliserol


2. Protein yang terkandung di dalam daging dicerna secara kimiawi di dalam lambung dan usus halus. Enzim-enzim yang berperan pada proses pencernaan protein tersebut adalah . . . .

a. Pepsin dan tripsin

b.

c.

d.

e.


3. Perhatikan gambar berikut!

Organ pencernaan yang menghasilkan asam klorida dan natrium bikarbonat secara berturut-turut ditunjukkan oleh huruf....

a. P dan Q

b. Q dan R

c. Q dan S

d. R dan S

e. R dan T


4. Makanan yang telah dicerna di lambung akan berbentuk bubur atau chyme yang bersifat asam. Saat masuk ke usus halus, bubur makanan tersebut akan dinetralkan oleh . . . .

a. renin

b. laktase

c. empedu

d maltase

e. natrium bikarbonat


5. Perhatikan gambar berikut!

Terbentuknya batu empedu pada bagian yang ditunjuk dapat mengakibatkan . . . .

a. terjadinya konstipasi

b. pencernaan lemak terganggu

c. asam lambung masuk ke dalam hati

d. pankreas tidak mampu memproduksi enzim

e. penyerapan sari-sari makanan terganggu


6. Pernyataan yang benar mengenai gangguan pencernaan dan penyebabnya adalah . . . .

a. Sembelit yang disebabkan kurang makanan berserat.

b. Diare yang disebabkan kelebihan asam lambung.

c. Gastritis yang disebabkan iritasi pada dinding kolon.

d. Apendisitis yang disebabkan adanya gangguan absorpsi air.

e. Pankreatitis yang disebabkan racun yang dikeluarkan oleh bakteri.


7. Bakteri Escherichia coli yang terdapat di usus besar mempunyai peran seperti di bawah ini, kecuali....

a. membantu proses defekasi

b. mensintesis vitamin K dan B12

c. membusukkan sisa-sisa makanan

d. membantu proses penyerapan air pada sisa sisa makanan

e. menghambat pertumbuhan mikroorganisme yang berbahaya


8. Pencernaan kimiawi yang berlangsung di dalam lambung dibantu oleh getah lambung. Getah lambung yang berfungsi mengaktifkan enzim pepsinogen menjadi pepsin adalah . . . .

a. hormon gastrin

b. enzim tripsin

c. enzim renin

b. asam lambung

e. enzim pepsin


9. Perhatikan skema proses pencernaan protein

Nama organ X dan enzim pencernaan yang ditunjuk angka 2 secara berurutan adalah . . . .

a. usus halus dan enzim erepsin

b. usus halus dan enzim tripsin

c. lambung dan enzim pepsin

d. lambung dan enzim tripsin

e. mulut dan enzim pepsin


10. Perhatikan grafik berikut!

Berada di saluran pencernaan manakah enzim X dan enzim Y?

a.
b.
c. Duodenum dan Lambung
d.
e.

11. Rendi melakukan uji feses dan urine di laborat torium rumah sakit. Hasil uji menunjukkan bahwa terdapat kandungan lemak pada feses Rendi, sedangkan urinenya tidak mengandung zat lemak. Berdasarkan hasil uji laboratorium tersebut, organ pencernaan yang mengalami kerusakan adalah . . . .

a. hati

b. ileum

c. lambung

d. pankreas

e. duodenum


12. Perhatikan ciri-ciri gangguan sistem pencernaan berikut!

    1) Usus besar menyekresi air terlalu banyak.

    2) Pembuluh darah vena di anus mengalami pembengkakan.

    3) Usus besar mengabsorpsi air secara ber lebihan

    4) Feses menjadi kering dan keras.

    5) Pengeluaran feses menjadi sulit.

Berdasarkan ciri tersebut, gejala konstipasi ditunjukkan oleh angka . . . .

a. 1), 2), dan 3)

b. 1), 3), dan 4)

c. 2), 3), dan 4)

d. 2), 3), dan 5)

e. 3), 4), dan 5)


13. Getah usus mengandung enzim yang berfungsi menyempurnakan pencernaan protein. Enzim yang dimaksud adalah . . . .

a. lipase

b. erepsin

c. maltase

d. sukrase

e. amilase


14. Kebiasaan makan yang tidak teratur, jenis makanan tertentu, obat-obatan, dan stres dapat menyebabkan penyakit maag. Gejala maag ditunjuk kan dengan rasa sakit atau perih dalam lambung. Gangguan ini terjadi karena . . . .

a. ujung-ujung saraf di dinding lambung tidak terkontrol

b. sekresi asam lambung tidak normal dan luka pada dinding lambung

c. kontraksi otot lambung terlalu lama sehingga menimbulkan kejang

d. sekresi asam lambung menurun dan enzim diproduksi secara berlebihan

e. pembuluh darah pada submukosa lambung tertekan oleh kontraksi otot yang berlebihan


15. Perhatikan tabel berikut!

Pasangan yang tepat antara nama penyakit pada sistem pencernaan dan penyebabnya adalah . . . .

a. A-V

b. B-IV

c. ะก-1

d. D-II

e. E-I



B. Isilah dengan jawaban yang tepat!



1. Organ-organ penyusun sistem pencernaan manusia dibedakan menjadi kelenjar pencernaan dan saluran pencernaan. Organ yang tidak dilewati makanan tetapi merupakan kelenjar pencernaan adalah . . . . dan . . . .


2. Enzim ptialin yang terdapat di mulut bertugas mencerna karbohidrat. Saat berada di lambung, kerja enzim ptialin akan dihambat oleh . . . .


3. Proses pencernaan kimiawi yang berlangsung pertama kali ketika makan kuning telur adalah . . . .


4. Cairan empedu sangat berperan dalam proses pencernaan lemak. Hormon yang berfungsi merangsang pengeluaran cairan empedu adalah . . . . Hormon tersebut dihasilkan oleh . . . . 


5. Di usus kosong dihasilkan beberapa jenis enzim yang berfungsi untuk melakukan pencernaan kimiawi. Enzim yang berfungsi mengubah dipeptida atau pepton menjadi asam amino adalah . . . . Adapun enzim yang berfungsi mengaktifkan tripsinogen yang dihasilkan oleh pankreas adalah . . . .


6. Perhatikan gambar berikut!

Organ yang ditunjuk adalah . . . . Dalam proses pencernaan, organ tersebut berfungsi menghasil kan beberapa jenis enzim yaitu . . . , . . . dan . . .


7. Penyerapan air yang berlebihan pada sisa makanan akan mengakibatkan gangguan yang disebut . . . Gangguan tersebut terjadi akibat kurang mengonsumsi . . . .


8. Wanita sering terlambat makan. Dia juga sangat suka sekali makanan pedas dan asam. Pada suatu hari, dia merasakan perih di bagian ulu hatinya, perut terasa kembung, dan mual. Berdasarkan kebiasaan Anita, kemungkinan Anita menderita penyakit . . . yang menyerang organ . . . .


9. Di dalam mulut terdapat tiga jenis kelenjar ludah yaitu . . . , . . . , dan . . . Kelenjar ludah berfungsi untuk menyekresikan saliva. Saliva mengandung enzim . . . yang berfungsi . . . .


10. Lambung menghasilkan getah lambung yang mengandung beberapa jenis zat yaitu . . . , . . . , . . . dan . . . .



C. Kerjakan soal-soal berikut!



1. Proses pencernaan makanan melibatkan reaksi enzimatis. Bagaimana cara kerja enzim tripsin dalam pencernaan makanan?


2. Waktu yang diperlukan organ pencernaan untuk mencerna makanan berbeda-beda. Mengapa.demikian?


3. Mengapa sering terlambat makan dapat akibatkan gastritis?


4. Di organ apa terjadi pencernaan lemak? Jelaskan proses pencernaan lemak yang terjadi di organ Pankreas tersebut!


5. Pankreas dan hati tidak termasuk saluran pencernaan. Namun, pankreas dan hati berperan dalam proses pencernaan makanan. Pankreas menghasilkan getah pankreas yang mengandung beberapa jenis enzim. Hati menghasilkan cairan empedu. Jelaskan proses pengeluaran getah pankreas dan cairan empedu serta hormon hormon yang memengaruhinya!


6. Perhatikan kurva pencernaan zat-zat makanan berikut!

Berdasarkan kurva tersebut jawablah pertanyaan pertanyaan berikut.

    a. Sebutkan bagian yang ditunjukkan oleh huruf A, B, C, D, dan E!

    b. Kurva manakah yang menggambarkan pencernaan karbohidrat, protein, dan lemak? Jelaskan!

    c. Sebutkan enzim yang dihasilkan di organ C!

    d. Jelaskanskan fungsi bagian E dalam proses pencernaan!

    

7. Organ apa saja yang berperan dalam proses pencernaan karbohidrat? Jelaskan beserta enzim yang berperan dalam pencernaan karbohidrat!


8. Berdasarkan konsep tekanan, Doni berpendapat bahwa makin luas permukaan suatu benda maka makin besar pula tekanan yang ditimbulkan. Jadi, gigi geraham akan memberikan tekanan yang paling besar terhadap makanan. Benarkah pendapat Doni tersebut? Jelaskan!


9. Pak Ahmad seri mengalami sakit di perut kanan bagian atas. Setelah periksa ke dokter dan dilakukan rontgen ternyata ada penyumbatan di saluran empedu. Apa akibat dari gangguan tersebut terhadap proses pencernaan makanan? Menurut Anda, makanan apa yang harus dihindari oleh Pak Ahmad?


10 Perhatikan gambar berikut!

    a. Bagian organ pencernaan apakah struktur seperti yang ditunjukkan pada gambar? Apa manfaat struktur tersebut?

    b. Apa nama bagian yang ditunjukkan oleh huruf P dan Q?

    c. Apa fungsi kedua bagian tersebut?








Kami mohon maaf bila ada kesalahan jawaban maupun pertanyaan..
Berilah komentar kesalahan apa yang ada dan kami akan merevisinya.
terima kasih




Post a Comment

0 Comments